AMBER PLACE

牛肉饼煎得香气四溢，叠上慢火熏制的厚切培根和浓郁切达芝士，光是这番模样，就足以勾起汉堡爱好者的食欲。位于西巢鸭小巷中的 AMBER PLACE，店内洋溢着美式氛围，提供从食材准备到组合搭配都颇费心思的汉堡。

自制培根与丰富多样的肉饼搭配

招牌之一“自制烟熏培根芝士汉堡”，以100%美国牛肉饼搭配精心熏制的自制培根、红切达芝士、烤洋葱和自制烧烤酱，分量十足。肉香与烟熏气息直接明快，加入新鲜番茄和生菜后，整体滋味依然平衡。另一款“费城芝士牛排汉堡”从费城的代表性美食中汲取灵感：在牛肉饼上铺放用特制香料炒制的薄切肩肉、青椒和洋葱，再叠上切达与马苏里拉芝士、自制烤蒜酱和墨西哥辣椒，呈现出颇具店家特色的丰厚组合。

按心情挑选不同风味的汉堡

偏爱经典风味的话，可以选择搭配绵润牛油果、以芥末酱油蛋黄酱提味的“牛油果芝士汉堡”，或加上半熟煎蛋的款式。想尽情享受芝士的浓郁滋味，则有融化了4种芝士的“浓郁四重芝士汉堡”，还可以按喜好搭配蜂蜜。想来点辛辣刺激时，也有以自制辣肉酱搭配切达芝士的辣肉酱汉堡，以及加入莎莎酱和墨西哥辣椒的墨西哥风味款，选择相当丰富。

搭配啤酒与配菜，享受午间时光

汉堡附有薯条和自制酸黄瓜，也可以询问是否能切成两半，方便在桌边分享。饮品包括 Heartland、Brooklyn Lager 等瓶装啤酒，以及手工姜汁汽水、拼配咖啡等，可按餐点搭配选择。餐后还有布丁等自制甜点；无论是想在午餐时饱餐一顿，还是悠闲享受一段用餐时光，都有相应选择。