AMBER PLACE

노릇하게 구운 비프 패티 위로 천천히 훈연한 두툼한 베이컨과 진한 체더치즈가 겹쳐진 모습은 햄버거를 좋아하는 이의 입맛을 당긴다. 니시스가모 골목에 자리한 AMBER PLACE는 미국풍 분위기의 공간에서 재료 하나하나를 정성껏 준비해 본격적인 버거를 내는 곳이다.

수제 베이컨과 다채로운 패티 조합

대표 메뉴 중 하나인 ‘수제 훈제 베이컨 치즈버거’는 100% 미국산 소고기 패티에 정성껏 훈연한 수제 베이컨, 레드 체더치즈, 구운 양파, 수제 BBQ 소스를 더한 든든한 메뉴다. 고기의 감칠맛과 훈연 향이 또렷하면서도 신선한 토마토와 양상추가 더해져 균형을 이룬다. 필라델피아의 소울 푸드에서 착안한 ‘필리 치즈스테이크 버거’는 비프 패티 위에 특제 향신료로 볶은 얇은 어깨살과 피망, 양파를 올리고 체더와 모차렐라 치즈, 수제 로스트 갈릭 소스, 할라피뇨를 더한다. 이곳만의 묵직한 조합을 즐길 수 있다.

취향에 따라 고르는 여러 가지 버거

익숙한 맛을 원한다면 크리미한 아보카도에 와사비 간장 마요 소스로 포인트를 준 ‘아보카도 치즈버거’나 반숙 프라이드에그를 올린 메뉴도 매력적이다. 치즈의 진한 풍미를 제대로 맛보고 싶을 때는 4종의 치즈를 녹여 올린 ‘진한 콰트로 치즈버거’를 고를 수 있고, 취향에 따라 꿀을 곁들이는 방법도 있다. 알싸한 매력을 찾는다면 수제 칠리 미트에 체더를 더한 버거나 살사와 할라피뇨를 살린 멕시칸 스타일 등 다양한 선택지가 입맛에 맞춰 기다린다.

맥주와 사이드 메뉴를 곁들이는 한낮

버거에는 프렌치프라이와 수제 피클이 함께 나오며, 나눠 먹기 편하도록 반으로 잘라 달라고 요청할 수도 있다. 음료로는 하트랜드나 브루클린 라거 같은 병맥주, 크래프트 진저에일, 블렌드 커피 등이 있어 음식과 어울리는 한 잔을 고르기 좋다. 식사 뒤에는 푸딩을 비롯한 수제 디저트도 준비되어 있다. 든든하게 배를 채우고 싶은 점심에도 편안한 시간을 보낼 수 있다.